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Nous sommes vignerons au nord de l’appellation Gaillac, sur les sols calcaires du plateau de Cordes-sur-Ciel. Dames de Sarrasi est un domaine certifié en Agriculture Biologique. Nous sommes engagés dans une viticulture porteuse de sens, à l’écoute de la nature, du climat et de l’expression de chaque millésime. De par cette démarche, nous vous proposons une gamme de vins de Gaillac blancs secs, rouges et vendanges tardives. Depuis plus de trente ans, nous construisons une relation durable avec nos clients, fondée sur la transparence, la sincérité et l’écoute.
Imaginer et composer des vins qui sont le reflet de notre terroir définit depuis toujours notre ligne de conduite.
Certifiés en Agriculture Biologique, nous privilégions le travail manuel de la taille aux vendanges afin de préserver l’équilibre de la vigne et de son environnement.
Nous sommes situés sur les terroirs du plateau de Cordes-sur-Ciel. Leur particularité ? Leur aptitude à procurer à nos vins une sensation de fraîcheur intense et persistante.
Nous nous appuyons sur une large palette de cépages identitaires pour composer nos vins de Gaillac : Loin de l’oeil, Mauzac, Braucol, Duras…les connaissez-vous ?
Nous vous invitons à réserver pour une dégustation au domaine. Nous serons ravis de vous accueillir, d’échanger, de vous conseiller et de vous faire voyager à travers nos cuvées.
Nous collaborons et unissons nos savoir-faire avec des agriculteurs voisins pour nourrir une viticulture durable et enracinée dans son territoire. Le fumier et les couverts végétaux qui tapissent notre sol proviennent exclusivement de fermes locales.
Depuis 2025, nous faisons partis de l’association Terres de Gaillac, qui regroupe plusieurs vignerons au cœur du terroir gaillacois.
Vous aimez le vin mais vous ne savez pas toujours avec quoi l’associer ? L’été transforme vos habitudes et vous cherchez de nouvelles inspirations ?
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Nous mettons à l’honneur trois vins qui s’accordent avec les plats de saison. une façon de vous donner des idées d’accords mets & vins !
EXCELLENT Basée sur 73 avis Publié sur Le Bouedec VincentTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. J’ai connu l’adresse avec mon tonton Hervé R qui s’exerce a rechercher en direct de bonnes références. Vos vins sont splendides, vivement notre prochaine palette !! Merci pour votre travail :)Publié sur Michel ThiersTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Super accueil très professionnels très bon vinPublié sur Isabelle BertrandTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Après avoir degusté un de ces excellents vins nous avons décidé de nous rendre directement à la cave. Nois avons été tres bien acceillis par Marie qui transmet sa passion du vin avec toutes ses connaissances er son sourire ! Nous recommandons vivement !Publié sur Marc DumazetTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. J’hésite à publier car je préférerais garder cette pépite pour moi tout seul… mais la réputation de ce magnifique Domaine et de ses sympathiques vignerons m’a largement précédé 😝… Tout est bon, et le rapport qualité prix juste EXCELLENT. Bravo Bruno et Marie et toute l’équipe. Je reviens l’année prochaine avec plus de coffre !Publié sur VALERIE MONIERTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très bien. Bon accueil prix raisonnable et le plaisuir de la dégustation dans un cadre agréable.Publié sur Luc ATrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Tout est parfait. Les produits comme le service. Marie est d’excellent conseil (qu’on soit amateur ou connaisseur), toujours disponible & arrangeante ; et les vins (rouges comme blancs) sont au même niveau de qualité. Merci pour tout ça 🤩Publié sur Anne ChatainTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très bon accueil avec des explications très pertinentes et intéressantes. Très bonnes dégustations. Une belle rencontre. A recommanderPublié sur Nico Mel81Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Toujours un vrai plaisir de passer goûter les vins de ce domaine. Une famille de passionnés qui propose des produits d'une grande qualité à un prix très raisonnable. Je recommande vivement.
Dans cette rubrique, nous avons regroupé les questions les plus fréquentes.
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