L’Esprit Terroir rouge

Un vin rouge à la fois souple et soyeux ! Le parfait compromis entre un vin à déguster dès aujourd’hui ou qui saura se bonifier avec le temps pour les plus patients !

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7,80 

Les 3 raisons de choisir l’Esprit Terroir rouge :

  • son équilibre : du fruit, des épices, un vin aérien avec des tanins souples
  • ses accords gourmands diversifiés : Sublime les tapas, les plats épicés, les fromages et les viandes rouges
  • sa polyvalence temporelle : il peut être dégusté maintenant ou gardé en cave pendant quelques années

L’Esprit Terroir, c’est le vin des terroirs.

C’est l’assemblage des vins ou des raisins issus de nos différents terroirs qui apportent tous une note gustative différente.  Il exprime toute la diversité des trois terroirs calcaires qui caractérisent notre domaine.

Cette cuvée est l’occasion de (re)découvrir nos cépages locaux gaillacois.

Le millésime 2023 se caractérise par un bouquet aromatique qui mélange des fruits noirs, des épices et de la fraîcheur. Un style fluide, aérien avec des tanins souples qui ramènent une belle persistance en bouche.

Plats à base de viandes (viandes grillées, rôti de bœuf, viandes rouges, poulet grillé aux herbes), fromages, plats épicés type paella.

Pour des idées d’accords mets & vins audacieuses et des conseils en dégustation, n’hésitez pas à télécharger Papilles ! Le Carnet des Saveurs réalisé en partenariat avec Guillaume Roubet.

Cépages : Braucol, Syrah, Duras

Millésime : 2023

Contenance : 750 ml

Terroirs : les terroirs du Plateau Cordais – Gaillac

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