- La cuvée les Pezots est à nouveau disponible !
Le Secret de Saint-André rouge en 3 mots ? Ample, généreux, velouté ! Il séduit par sa complexité et son élégance qui se bonifient avec le temps. Production limitée : chaque millésime est une opportunité à saisir !
11,30 €
Les 3 raisons de choisir le Secret de Saint-André:
Face aux vignes de la cuvée « Les Pezots », sous le village d’Amarens, domine la vallée de Saint-André.
Une église romane du XIIIᵉ siècle, vestige templier, invite à la sérénité. Cette chapelle est orpheline d’une de ses deux cloches. Ces dernières seraient, selon les dires, enfouie avec le trésor des Templiers. Seule la chapelle connait et garde dans ses vieux murs de pierres blanches la légende de Saint-André. Celle-ci vient d’être entièrement rénovée par la commune d’Amarens avec le soutien du département et de la région.
Le nez est fruité et intense, agrémenté d’une touche camphrée et d’un boisé intégré. En 2023, cette cuvée est composée d’une sélection parcellaire de Braucol, cépage local et typique de l’appellation Gaillac. La bouche est ample et soutenue par une agréable fraîcheur qui amène de la finesse en bouche. Sur ce millésime, nous avons expérimenté un nouveau type de contenant : les foudres.
Idéal sur les gibiers, agneaux, viandes accompagnées d’une sauce crémeuse.
8,80 €
Rupture de stock
6,20 €
Rupture de stock
5,95 €
9,50 €
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