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Minéralité et élégance, notre blanc sec Mélijeanne reflète l’expression de notre cépage local, le Loin de l’œil, sur nos terroirs rocailleux
9,80 €
Les 3 raisons de choisir Mélijeanne :
Un concentré des savoir-faire acquis ici et ailleurs.
Un condensé de dégustations, de réflexions, d’essais et de rencontres enrichissantes.
Un clin d’œil à Jean et Anne Lignères – du Chateau La Baronne – et leur univers.
J’ai accompli deux années de formation auprès de Jean et Anne. J’ai repris, dans mes bagages, leur méthode d’élevage des vins en amphores d’où :
Me : Méthode li : Lignères je : Jean anne : Anne
Mélijeanne, c’est un vin floral avec du relief en bouche et une finale citronnée.
C’est la découverte de l’expression d’un cépage local, sublimé par un élevage en amphore.
Apéritifs, crustacés et poissons grillés (cabillaud…)
Pour des idées d’accords mets & vins audacieuses et des conseils en dégustation, n’hésitez pas à télécharger Papilles ! Le Carnet des Saveurs réalisé en partenariat avec Guillaume Roubet.
Cépages :100 % Loin de l’œil
Elevage : amphores
Millésime en vente : 2024
Contenance : 750 ml
Terroirs : les terroirs du Plateau Cordais – Versant Cérou
7,00 €
7,80 €
Rupture de stock
6,20 €
Rupture de stock
5,95 €
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